La tercera y última feria de la tapa temática de esta edición de “Échate a soñar” nos invita a recorrer el Val de Xálima, un valle de dialectos y de riqueza micológica. Las setas son las protagonistas: el boletus, el niscalo, el “huevo del rey” y otras variedades serán el centro de atención de la gastronomía serrana en esta ocasión.

En esta última cita, disfrutarás de los amplios paisajes de olivares en los límites geográficos con Portugal, podrás conocer su tradiciones, deleitarte con la mejor gastronomía serrana y experimentar auténticos paisajes de otoño. Con estas rutas temáticas en Sierra de Gata te llevamos a viajar y descubrir sus pueblos y paisajes sin otra preocupación que disfrutar del camino y experimentar sus productos culinarios más emblemáticos.

Fomentar las relaciones entre pueblos cercanos y difundir la gastronomía serrana están detrás de esta iniciativa gastronómica puesta en marcha por la Dirección General de Turismo dentro de la tercera edición de la campaña ‘Échate a soñar”.

PUEBLOS Y ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:

• VALVERDE DEL FRESNO
  Casa Laura: `Tapa Val de Xálima´.
  Bar Inocencio: `Falso ravioli de setas´.
  Mesón El Quijote: `Setas al Quijote´.
  Hotel Rural A Velha Fábrica: `Bocadito otoñal´.
  Hotel La Palmera: `Buñuelos de pescado y Boletus a la crema´.
•  SAN MARTÍN DE TREVEJO
  El Duende Chafaril: `Tapa al Chafaril´
• ELJAS
  Bar Papillón: `Niscalo al papillón´.
  Bar U Barruquiñu `Tapa U Barruquiñu´.
  Bar Flipper: `Tapa flipper´.